Председатель ОПИ Олег Павлов в эфире телеканала МИР рассказал о серьезности проблемы фальсификата на рынке молока и молочной продукции.

Согласно официальной статистике, каждая пятая единица молочной продукции на полке (бутылка молока, пачка масла или творога и др.) является фальсифицированной (со скрытыми или запрещенными ингредиентами), и каждый потребитель регулярно сталкивается с некачественной, а зачастую опасной продукцией. Отдельная проблема - реализация торговыми сетями продукции с истекшими сроками годности, которая регулярно фиксируется надзорными органами.

В этой связи, особое значение приобретает внедрение таких технических средств, как цифровая маркировка молочной продукции, исключающая возможность махинации со сроками годности и позволяющая в режиме реального времени пресекать реализацию фальсифицированной продукции.